Haferriegel in 3 Varianten

Variante 1:
70 g Haferflocken zart
35 g Haferflocken kernig
25 g Agavendicksaft (Alternativ: Honig)
30 g Erdnussbutter
50 g Wasser oder 70 g Apfelmuss

Variante 2:
80 g Haferflocken
125 g Apfelmuss

Variante 3:
2 Zerdrückte Bananen
2 Tassen Haferflocken

Zubereitung:
1. Alles gut durchmischen und auf einem Backblech ungefähr einen Zentimeter Dick auftragen.
2. Bei 160°C 20 Min in den Backofen stellen.

Linsen-Spinat-Curry

Zutaten:

500 g Spinat
250 g Rote Linsen
4 große Karotten
2 große Zwiebeln (gehackt)
600 ml Gemüsebrühe

3 TL Currypulver
Öl
Salz

Zubereitung:

1. Die großen Karotten der Länge nach halbieren und in 1 cm Stücke schneiden.

2. Die Karotten und Zwiebel anbraten.

3. Die Gemüsebrühe, die Linsen und das Currypulver hinzugeben.

4. 25 Minuten kochen lassen bis die Linsen schön weich sind.

5. Den Spinat hinzugeben und aufwärmen.